4月2日，中央電視臺(tái)《走遍中國(guó)》欄目攝制組走進(jìn)雁南飛拍攝客家美食專題宣傳片。拍攝期間，攝制組以雁南飛出品的鹽焗雞、客家釀豆腐、娘酒雞等經(jīng)典客家菜為主線，傳統(tǒng)的客家菜經(jīng)雁南飛烹飪大師們的匠心獨(dú)運(yùn)的制作后由單調(diào)變?yōu)樨S富、由粗糙變?yōu)榫�，并終登大雅之堂。這也客觀地展示了梅州深厚的客家飲食文化底蘊(yùn)和客家人獨(dú)特的民俗風(fēng)情，讓更多的海內(nèi)外觀眾關(guān)注梅州、了解雁南飛，了解客家菜，更好地提升雁南飛在海內(nèi)外的知名度。
雁南飛行政副總廚宋志方向攝制組介紹客家娘酒雞的制作工藝
攝制組在圍龍食府廂房拍攝雁南飛出品的美食
攝制組拍攝雁南飛圍龍食府大廳“爆棚”的盛況
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